大宮すずのきクリニックスタッフブログ

皆さん、こんにちは！
全国で梅雨明けとなり、大宮でも暑い日々が続いていますがいかがお過ごしでしょうか？

前回に引き続き、料理プログラムの報告をしていきたいと思います。
今月は「葛きり（くずきり）」に挑戦しました！

まずは、葛きりと一緒にのせるフルーツや羊かんの準備です☆

普段料理をしないと話す方も、見事な包丁さばきでフルーツを均一に切ってくださいました。

そして、羊かんを型抜きで葉っぱの形にしていきます。今回使ったのは抹茶羊かんです＾＾

今度は葛きりの準備です。
寒天の粉、水まんじゅう用の粉を混ぜた特製の粉に水を加え、火にかけていきます。
水まんじゅう用の粉を使うことで、もちもちつるん♪とした食感になります。

その後、バットに流し込み、約１０分間冷やし固めます。

固まった葛きりを、魔法のナイフ・・・ではなく、ピザカッターでくるくると切っていきます♪
ナイフでは葛きりを押さえていないと切りづらいのですが、このカッターを使うと面白いようにきれいに切れていきます。

すべての材料をカップに入れ、夏バテ防止にピッタリな梅シロップをかけて出来上がりです！

「甘酸っぱくておいしい」「寒天が優しい甘さで美味しい」と今回も好評をいただきました＾＾大成功です☆☆

また、葛きりを冷やしている間には、利用者様より
「昔の冷蔵庫は氷屋さんから氷を買って、その氷で冷やしていたんだよ」
「のこぎりで氷を切ってもらったよ」
「その頃は確か、かき氷は１銭位で買ったなあ」等と子供のころのお話しがあり、とても盛り上がりました。
料理のプログラムでは普段の時間ではなかなかお聞きすることのできないようなお話ができて、とても貴重な時間を過ごさせて頂いているように感じます。
次回のプログラム更新もお楽しみに☆

こんにちは！
とても暑い日々が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
こまめに水分摂取をしていただき、熱中症を予防していきましょう。

平成27年6月より、最終週の木曜日にて料理プログラムをスタート致しました！
今月のメニューは「よもぎまんじゅう」です☆

あんこの量をはかりで計って・・・

材料の粉を混ぜて・・・

生地であんこを丸めたら、蒸します！
蒸す前に霧吹きでお水をかけておくことで、おまんじゅうにツヤが出るそうです！

出来上がりです＾＾

利用者様全員に「美味しかったよ」と喜んでいただけました！

普段ご家庭でお料理をする方も！食べる専門の方も！
ぜひ料理プログラムへのご参加をお待ちしています！＾＾

皆さまこんにちわ。
前回から間がだいぶ空いてしまい申し訳ありません。

リハビリスタッフ主催のイベントでは、６月『鉄道博物館見学』、７月『フルーツあんみつ作り』『風鈴づくり』を
行いました。

『鉄道博物館見学』では、イベントを行っており、列車の歴史を模型で見てきました。

『フルーツあんみつ作り』では、フルーツや寒天を切ってもらい、各々食べたい量をお皿に盛りつけてもらいました。
参加された方の中には、「フルーツよりあんこが好き」ということで、あんこを沢山盛り付けている方もいました♪

『風鈴づくり』では、何も作られていない物を買ってきて、各々好きな絵をかいたり、シールを貼ってもらって
自分だけの風鈴を作っていただきました！！
夏が始まったばかりでしたので、持って帰った後に「自宅で使ってるよ～」と言って下さる方が多かったです(＾о＾)/

次回のイベントは未定ですので、決まりました載せたいと思います。

みなさん、こんにちわ。
前回から間が空いてしまい申し訳ありません。

４月には『2013年カレンダー作り』、５月には『せっけん作り』『コースター作り』を行いました。

今回は５月の『せっけん作り』の様子を写真でお届けしたいと思います。

バラの香りのする固形石鹸を削って、一人一人好きな形を作ってもらいました。
参加されたご本人様だけでなく、ご家族様からも「いい匂いね～」「可愛らしい形ができたのね」と好評でした！！

次回は６月６日（木）に『鉄道博物館見学』へ行ってきます♪

もう一つ、12月12日13日に行った『クリスマス飾り作成』についても載せます！！

この回も多くのご利用者様にご参加いただきました。
飾りをご家族様にお渡しする前に、イベント前に撮った顔写真を加え、スタッフからのクリスマスプレゼントにしました♪
「帰宅後すぐに玄関に飾ったよ～」や「おばあちゃんの部屋に飾ったよ～」というコメントを沢山いただきました！！

今月のイベントは10日、12日、17日、19日にお正月飾りをします。
その様子は後日ブログに載せますのでお楽しみに～♪