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8月の料理プログラム 『水まんじゅう作り』
2015年9月4日
こんにちは！
8月末にいちょうフロアで水まんじゅう作りを行いました。
作り方は以下の通りです！
１．ようかんを作る。粉末寒天と水を沸騰させ、砂糖と入れ、溶かす。
２．白こしあんを入れ、沸騰させたら、火を止め、赤く染めて固める。
３．金魚の型で抜き、型に入れておく。
４．あんを１個１５gで丸めておく。
５．水まんじゅうのもとと砂糖を鍋の中でよく混ぜる。
６．水で溶き、火にかけ沸騰させる。
７．軽く煮詰めたら、型に少量ながし、あんをのせる。
８．あんの上を生地でふたをし、冷やして固める。
９．完成。
おいしそうにできました。皆様、おつかれさまでした。
次回のご参加お待ちしております。